随着近日夏季高温的到来，市贸易局正全力以赴组织市级菜篮子商品供应基地、生产加工企业、批发交易市场3条货源主渠道，重点是组织抓好基地生猪牧场、万亩高山蔬菜、水库淡水鱼等主要菜篮子商品的产销对接，帮助指导有关企业做好产销服务，确保高温期间菜篮子商品货源充足，交易旺盛，价格平稳。
　　一、加强蔬菜货源调控。受前段时间持续暴雨，近期高温等因素影响，叶菜类等蔬菜供应保障压力逐步加大。为此，市贸易局进一步加强蔬菜货源调控，一是组织加大对大白菜、包心菜、菠菜、空心菜等叶菜类蔬菜的货源组织力度。在近期20天左右的时间里，组织市蔬菜批发市场向市外每天调运叶菜类蔬菜10—20吨，增加叶菜类蔬菜的上市供应量。二是组织抓好2500亩夏秋季青菜基地和蔬菜批发市场在主要超市等零售终端的定向供应工作，确保市区蔬菜日均上市量保持在1600—1800吨，品种120个左右，价格基本稳定。三是组织有关蔬菜加工企业和豆类制品生产准入企业增加原料库存，备足货源，增加豆芽等菜篮子商品的上市供应量，提前做好各项应对应急供应的准备。四是抓好18个重点蔬菜品种的信息监测分析，积极做好广大生产经营者和消费者信息引导工作。当前省内高山蔬菜、西北高原蔬菜、北方夏菜陆续进入销售旺季的情况，一方面积极组织市蔬菜批发市场与省内宁海、天台、磐安、遂昌和新昌等主要高山蔬菜产销大户建立产销对接关系，开辟专门场地进场销售。从调研情况看，今年高山蔬菜产销形势较好，目前主要销售品种有茄子、梅豆、青瓜、尖椒、长瓜、带豆等，批发价格2.5元/公斤，与去年基本持平。另一方面，西北高山蔬菜近期进入上市高峰，目前在我市日批发交易量200吨左右、10多个品种。此外，近日河北、山东等地的土豆、大白菜等大路菜日均上市量400吨，占蔬菜批发市场供应量的30%。由于我市具备良好的大市场、大流通条件，最近高温期间外省客菜市场占有率明显提高，北至黑龙江、内蒙、甘肃，南到广东、南海、云南，以及山东、江苏、福建等周边省份都有地方特色蔬菜和时令蔬菜纷纷到甬。从近期市蔬菜批发交易市场到货比例看，外省蔬菜占60%，省内蔬菜占30%，本市地产蔬菜占10%，产销情况基本稳定。
　　二、抓好生猪调运工作。一是组织33家市级生猪基地牧场与屠宰场落实产销对接。目前，基地生猪牧场日均出栏量1500头，占全市生猪屠宰量的40%左右，起到了积极的猪源保障作用。二是组织生猪中心屠宰场积极发挥场内经营户大户的作用，开拓新的进猪渠道，保障全市日均生猪屠宰量4000头左右。三是组织做好全市市级生猪基地牧场存栏、出栏等产销动态情况的监测分析工作。
　　三、积极拓展水产品进货渠道。一是帮助指导水产品批发市场进一步拓宽进货渠道，加大对福建、广东、辽宁，以及市内水产冷冻企业的货源调运工作，确保全市水产品日成交量600吨左右。二是组织水库淡水鱼、近海水产品养殖基地等市级水产品基地通过与超市对接等方式，做好养殖水产品和近海小水产品上市，丰富市场供应。