——浙江省2011年12月城市生活必需品市场简析

 

据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，2011年12月份我省生活必需品市场总体运行平稳。相比上月，七大类主要必需品零售市场销售全线走增，且增幅均达两位数，猪肉、食糖、食盐零售额环比甚至超55%；九大类必需品批发市场销量6增3减；除蔬菜外，各类必需品市场价格均显平稳。具体情况如下：

一、基本情况

本月各类节日较多，商家充分利用冬至、圣诞、元旦以及店庆日等进行促销，同时正值居民春节前采购需求高峰，必需品零售市场气氛浓厚，销售情况乐观。批发市场货源充足，交易热情较高，但略逊色零售市场。

粮食市场需求大幅增长，零售价微有上扬。节日拉动市场需求。年关临近，粮食市场需求回暖，促销力度不断加大，2011年12月我省粮食监测样本企业实现零售额达10472.06万元，环比增长33.2%；监测样本市场批发交易量增幅不大，环比增长2.4%，为24.25万吨。粮食市场备货较多，库存充足，价格总体变化不大。本月粮食平均零售价格为5.76元/公斤，环比微涨0.4%；平均批发价格为3.70元/公斤，环比微降0.5%。

猪肉批发价小幅回升，市场供需双增。2011年，为应付猪价大幅上涨，政府通过发放能繁母猪、标准化养殖补贴，引导养殖户积极补栏，使得生猪存栏量持续增加，同时向市场投放储备肉、进口猪肉等一系列调控措施，以保障市场供给，均取得成效，猪肉价格前期大幅回落。临近年底，随着猪肉消费旺季到来，猪肉批发价格如期回升，但涨速缓慢，2011年12月批发价小幅回涨，环比略涨0.3%，为22.45元/公斤；零售价调整相对滞后，仍处于底部盘整，月均价30.28元/公斤，环比下降1.5%。“火腿”和腌腊制品季节性消费，为本月猪肉批零销售大增的主要原因，本月我省受监测样本共实现批发交易量和零售额分别为3.03万吨和6455.14万元，环比分别增长13.7%和60.2%。

食用油市场价格平稳，零售市场需求大增。外围经济形势依然不稳，近日国际大豆期货价格持续震荡下调；国内市场买方采购谨慎以及国家宏观调控成效显现，食用油市场价格持续低迷，2011年12月食用油零售价为15.19元/升，环比上涨0.2%；批发价13.92元/公斤，环比下降1.1%。在传统消费旺季有效刺激下，本月食用油零售额宽幅增长，监测样本企业12月实现零售额13178.03万元，环比增长33.8%；批发市场交易相对较平稳，市场实现批发交易量1.48万吨，环比下降8.2%。

鸡蛋市场零售抬升，批零价格进一步下探。节日需求成推动鸡蛋市场需求增长主因。2011年12月我省受监测样本共实现零售额2644.82万元，环比增长23.8%；鸡蛋批发相对平稳，本月我省受监测样本企业实现批发交易量0.36万吨，环比增长1.9%。随着猪肉价格逐渐平稳，居民对鸡蛋需求部分被替代，相对充裕的存栏量基础上，带来价格不断下行。本月鸡蛋价格进一步走跌，鸡蛋批、零平均价格分别为8.67元/公斤和9.83元/公斤，环比分别下降3.0%和3.3%。

食糖、食盐市场需求宽幅增长，价格较平稳。2011年食糖市场供需相对较宽松，价格走势逐渐趋弱。2011年12月我省食糖平均零售价格环比上涨0.4%，为9.85元/公斤；临近节日，食糖需求强劲，受监测样本实现食糖零售额环比增长55.7%，达 1002.11万元。腌腊制品生产带来食盐高需求，本月食盐受监测样本实现零售额372.09万元，环比增长59.6%；零售价格3.33元/公斤，环比上涨2.2%；批发价格为3.25元/公斤，环比上涨2.9%。

蔬菜市场供应减少，价格正常反弹。受持续低温和较短日照时间影响，部分蔬菜产出减少，2011年12月蔬菜市场受监测样本实现批发交易量146.38万吨，环比下降5.4%。蔬菜价格应季大幅回ze: 16pt">20种蔬菜批发价格16涨4跌，其中黄瓜、生菜、豆角、冬瓜和茄子价格涨幅最大，分别为83.6%、69.7%、46.3%、44.7%和43.3%。拉动蔬菜批、零综合价格分别上涨了27.1%和7.3%，分别为3.42元/公斤和6.06元/公斤。

水果市场量价齐升，水产销售未能有效提振。水产品的传统旺季为春节前一周至元宵，目前中高档水产品市场提货热情仍较平淡，2011年12月受监测样本实现交易量8.63万吨，环比下降9.9%。水产价格有所上涨，月平均价格17.88元/公斤，环比上涨4.1%。水果市场迎来销售旺季，据了解，中高档水果和易储存水果较受欢迎，2011年12月，受监测样本批发交易量环比增长13.8%，达36.97万吨。价格已现涨势，平均价格5.79元/公斤，环比上涨5.7%。

奶制品市场需求增长，价格维稳。2011年12月传统节日频繁，推动高端乳品的消费，奶制品消费需求呈现较快增长，受监测样本奶制品零售额环比增长13.8%，为8872.05万元。综合零售价格为94.48元/公斤，环比上涨0.8%。

二、分析及预测

春节临近，多类必需品需求均有增长预期，且整个元月居民将忙着春节和元宵节前备货，消费热情将较12月更为高涨，2012年1月多类必需品销售将高于本月。基于元月我省温度将不断下降，并存在一定降雪可能，蔬菜价格仍将持续高位运行，其他必需品价格以稳为主。

2011年我国晚稻丰收，后市大米价格将缺乏上涨动力；面粉库存充足，供应宽松，预计粮食价格仍将平稳运行。猪肉市场需求增长，预计近期猪肉价格将持续小幅抬升，如果没有大范围疫情的发生，节后猪肉价格将逐步回落。北半球印度、泰国、中国等糖料主产国悉数增产，使得食糖供需趋于宽松，食糖价格看跌。受传统消费旺季因素影响，水果价格将随节开涨；水产品价格仍将维稳高位，预计2月上旬后才会慢慢回落。从2012年元旦起，三元、伊利、蒙牛等品牌部分乳制品涨价，涨价幅度为每箱1至2元，乳品迎来集体涨价潮，部分超市已接到商家通知，后期其他乳品价格存在跟涨预期。

 

 

浙江省商务厅市场运行调节处

二〇一二年一月十日