6月13日，全省各地商务主管部门以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题，举办了屠宰企业开放日活动。活动邀请了人大代表、政协委员、新闻媒体、消费者代表以及街道、社区代表参观生猪屠宰的整个流程和食品安全保障体系。参加活动的各界人士听取了屠宰企业的基本情况介绍、参观了生猪收购、宰前检疫和屠宰加工、产品出厂过程中的检验检疫程序。杭州西兴屠宰场、金华双汇、义乌华统等屠宰企业在“瘦肉精”检测、病害猪无害化处理和食品安全体系建设等方面给参观者留下深刻印象。

各地参观者认为，屠宰企业开放日活动提供了一个很好的窗口，使大家对屠宰加工企业有了零距离接触和深入的了解，让消费者真正看到了各级监管部门和企业为保障食品安全所做的努力，这对提升消费者的信心、提高管理部门的监管效率、提升企业的管理水平都很有益处。

 

浙江省商务厅秩序处