加设摊位明确分区、电子跟踪食品质量价格、实施经营户信用评价……近日，在爵溪、西周、鹤浦等菜市场，工作人员正在从硬件和软件方面加强对市场的管理，力争建立省级文明示范农贸市场。 
　   
    根据《浙江省文明示范农贸市场创建活动实施方案》要求，我县把“保供应、保安全、稳物价、标准化、信息化”作为菜市场提升发展的新目标,加强宣传，落实措施,已成功创建蓬莱、城东、大碶头、石浦等4家省文明示范农贸市场。今年，我县将力争创建西周、爵溪、鹤浦等3家省级文明示范农贸市场。目前，各大市场正积极推进市场标准化改造，实施市场信息化建设，保障市场食品安全，建设市场商业文明，部分市场已逐渐形成了特色管理方式。 
    
    据悉，3家农贸市场改造项目包括摊位设置，下水道、灯光线路全面升级等。预计西周菜场摊位数改造约190个，爵溪约150左右，鹤浦改造加宽摊位460个,顶棚更换彩钢板6516平方米,设17间营业房。目前菜场部分基础设施已改造大半。 
    
    在菜市场运行中，主管部门进一步规范了秩序管理、环境卫生管理、食品安全管理、信用管理、消防安全管理、经营户培训等。特别是完善食品安全监管体系和价格监测体系，建立经营户档案，对经营户进货索证索票实行书式台账、电子台账双套监管制度，确保进入市场的食品“源可溯”。完善快速定性检测体系，将检测项目从农残、吊白块、甲醛等常见项目，向非食用性添加剂检测延伸，每天抽取20批次以上各类商品进行检测，检测结果录入宁波市食品综合监管系统并在市场公示栏上予以公布，通过多种手段和措施的落实，做到“质可控”。