为弘扬中华传统素食文化，打造“东南素都”的城市品牌，提升杭州“中国休闲美食之都”的知名度和影响力，由杭州市商务委员会主办，杭州市素食餐饮行业协会承办的“2017金秋国际素食嘉年华”大型公益活动于11 月18 日江和美海洋生活广场盛大开幕。杭州市商务委员会副主任郑永标出席活动并致辞。

本次国际素食嘉年华活动形式活泼，内容丰富。清心素食、六和缘、素满香、一素斋等数十家杭州著名素食餐厅带来了丰富的素食餐点供市民品尝。20道素食宴会菜肴的展示非常吸引眼球，素心餐厅、朴朵朵、福泉书院、热土庄园等10多家素食餐厅的大厨纷纷献艺，让人叹为观止。现场还有30多家素食企业的产品展示，如每天果、素莲食品、木石缘、鉴云素食、活力美酵素、瑞丰农业等素食企业，充分展示了杭州素食产业蓬勃发展的美好前景。

这次素食推广活动的另一特色就是将公益和素食相结合，活动的筹办得到了浙江白云慈善基金会、浙江海善公益基金会、杭州动物保护志愿者团队等公益组织的大力支持，现场有公益组织为贫困失学儿童募款的素食产品义卖。

2017金秋国际素食嘉年华为期9天，期间将举办一系列的素食公益活动，如国际素食健康和文化论坛、饮食和健康巡讲、新经济新文化素产业发展论、素食文化交流沙龙、素食展销会等。

(杭州市商务委员会（杭州市粮食局）供稿)