据浙江放心肉商情网对全省120家屠宰厂（场）日报监测统计，7月我省猪肉市场运行情况如下：从市场供应看，全省生猪屠宰上市量113.30万头，环比下跌1.53%，同比上升8.18%；外省调入冷鲜肉1.86万吨，环比上升0.54%，同比上升27.40%；生猪平均屠宰头重127.37公斤，环比下降0.81%，同比增重0.66%。从价格走势看，省内生猪收购月均价每公斤13.10元，环比上升8.8%，同比下降11.25%；白条肉批发月均价每公斤17.17元，环比上升7.58%，同比下降10.29%。从市地比较看，白条肉批发价舟山最高为每公斤18.46元，衢州最低为每公斤16.28元，地区间价格极差2.18元。

受阶段性可供出栏生猪偏紧、国内大范围降雨以及规模场强势抬价等多重因素影响，7月我省猪价震荡上行，养殖场扭亏转盈进入微盈利阶段。影响我省8月份猪肉市场价格的因素，主要有以下几个方面：

市场供应阶段性偏紧，由于季节性因素影响，当前阶段性可供出栏生猪相对紧缺的情况暂时难以缓解。三伏天高温天气导致生猪生长缓慢，进一步加重生猪供应量偏紧的情况。台风降雨、高温天气影响生猪跨区域调运，屠宰企业采购难度加大，提价采购增多。

生猪饲料价格小幅上扬，7月份国内玉米均价为1769.78元/吨，环比下降0.06%，影响饲料价格下降0.03%；豆粕均价为3068.46元/吨，环比涨幅5.09%，影响饲料价格上涨1.72%；麸皮均价为1414.73元/吨，环比涨幅0.74%，影响饲料价格微涨0.04%。

进口肉冲击减弱，受此轮中美贸易摩擦以及国内肉价持续低位的影响，我国从国外进口猪肉数量大幅下降，据海关发布数据，6月份我国进口冷鲜冻猪肉9.86万吨，环比回落14.48%。

综上所述，我们认为，8月我省猪肉市场价格将继续维持上涨走势。

（市场运行调节处供稿）