据浙江省生活必需品市场监测系统监测，2月份全省生活必需品市场运行稳定，各品类价格涨跌互现，批发零售交易量略有减少。本月批发市场价格4涨3降，均价环比上涨  2.6%；超市零售价4涨1平2降，均价环比上涨3.1%。具体情况如下：

一、粮食价格平稳，批零市场购销减少。春节期间，粮食加工企业停机放假，市场购销平淡。节后各级储备粮陆续轮出，加工企业陆续恢复生产，但元宵节后大中院校开学和工厂复工复产对市场支撑不及往年，粮食消费转淡，下游经销商提价采购需求不足，综合来看，本月粮食价格以稳为主。本月粮食批发均价为4.58 元/公斤，环比持平；零售均价6.44元/公斤，环比上涨0.7%。受监测样本企业共实现零售额21721.93万元，较上月减少20.4%，批发交易量48.17万吨，较上月减少20.9%。

进入3月份，省内大米、面粉需求有所增加，厂家开工率有所回升，同时受保供稳价影响，粮食价格上涨空间有限，预计后期价格以稳为主。

二、食用油价格微幅波动，市场购销有所减少。春节期间，食用油市场整体供应充足，价格区间震荡为主，春节后，食用油需求有所回落，市场交易逐渐转淡。2月食用油批发均价为14.81元/公斤，环比上涨0.5%；零售均价为17.83元/升，环比下降0.8%。本月受监测的超市样本企业累计销售额6381.64 万元，环比减少13.2%，批发市场累计交易量2.23万吨，环比减少13.1%。

进入3月份，省内食用油需求有所增加，同时厂家开工率有所回升，供应也随之增长，预计后期价格以稳为主。

三、猪肉价格小幅下降，市场批零销售有所减少。2月份，受春节假期效应减弱和局部地区疫情等因素影响，屠宰场开工维持低位，猪肉市场供需略显宽松，整体交易有限、观望情绪稍浓。到中下旬，因生猪养殖预期再次陷入亏损，养殖户出栏积极性提升，叠加学校开学提振程度不及往年，2月猪肉价格进一步下行。本月批发均价为27.12元/公斤，环比下降5.0%，超市零售均价37.54元/公斤，环比下降9.7%。受监测样本企业共实现零售额15850.33万元，环比减少32.6%；批发市场交易量1.35万吨，环比减少43.5%。

3月份，猪肉需求进入季节性疲软期，预计浙江省猪肉市场供给持续稳定充足，后期价格或将进入下行通道。

四、鸡蛋批零价格双降，市场交易量有所减少。因春节前期终端消费者积极采购，家庭储备充足，节后居民以消化家庭余货为主，同时产区积压较多库存，2月上中旬鸡蛋市场基本处于库存消耗期，下旬，学校开学消费提振程度不及预期，食堂采购量不高，鸡蛋市场需求低迷，多方利空，本月鸡蛋价格呈下降趋势。其中批发均价为9.18元/公斤，环比下降2.4%；零售均价为11.67元/公斤，环比下降0.8%。受监测样本企业共实现零售额1687.26 万元，环比减少16.9%；受监测样本企业共实现批发交易量1.30万吨，较上月减少28.3%。

春节后鸡蛋需求恢复不及预期，鸡蛋价格始终延续低位运行，但在产蛋鸡存栏量较低、饲料成本高位运行、清明节需求支撑等因素影响下，预计后期鸡蛋价格或将止跌回涨。

五、蔬菜价格明显上涨，市场购销各有增减。春节期间，受疫情保供和传统消费旺季影响，蔬菜市场需求强劲，本月蔬菜价格明显上涨。其中批发市场均价7.54元/公斤，环比上涨9.3%；超市均价9.54元/公斤，环比上涨8.1%。批发市场中监测的七大类价格全面上涨，其中叶菜类、豆类、茄果类、瓜菜类、根茎类、甘蓝类和葱蒜类价格环比依次上涨18.1%、17.7%、14.5%、9.5%、8.4%、6.5%和4.8%；30个小类品种价格28涨1平1降，其中莴笋、菠菜、生菜、茄子和豆角价格涨幅居前五，依次为29.2%、22.7%、22.5%、21.9%和20.2%。受监测样本企业共实现零售额406.55万元，环比增加3.1%；受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量138.66万吨，环比减少8.3%。

3月，天气回暖，时令蔬菜上市量增加，市场供给相对充足，预计蔬菜价格或将有所下滑。

六、水产品批零价格上扬，零售市场购销减少。春节效应影响，水产市场需求旺盛，价格小幅震荡上扬。其中水产品批发均价43.24元/公斤，环比上涨3.7%；零售均价44.16元/公斤，环比上涨4.9%。2月受监测样本企业共实现水产品零售额140.14万元，环比减少10.9%，销量有所下降。

进入3月，水产养殖户清塘放苗，淡水鱼主产区成鱼存塘陆续减少，多家水产饲料企业上调价格，大带鱼、黄花鱼等海产品价格已先行上升，预计或将拉动水产品总体价格进一步上涨。

七、水果总体价格上涨，零售市场购销减少。春节期间水果消费需求增加，水果总体价格明显上涨。2月批发均价为11.01元/公斤，环比上涨3.4%；零售均价16.82元/公斤，环比上涨6.3%。进口水果消费受疫情影响较大，整体销量有所减少，受监测样本企业共实现水果零售额295.82万元，环比减少15.0%。

3月凤梨、芒果、草莓等当季水果相继上市，市场储备充足、供应顺畅，预计后期价格或将应势下行。

（商贸运行处供稿）