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浙江省2022年3月生活必需品市场简析及预测

发布日期:2022-06-10 08:57访问次数:信息来源:厅流通发展处

据浙江省生活必需品市场监测系统监测,3月份全省生活必需品交易市场运行稳定,各品类价格以降为主,批发零售交易量各有增减。本月批发市场价格5降2涨,均价环比下降  10.2%;超市零售价全面下降,均价环比下降2.3%。具体情况如下:

一、粮食批发价格上涨,批零市场购销增加。俄乌冲突影响国际小麦价格大幅上涨,国内贸易主体纷纷看涨,后市惜售挺价,加之进入3月后国内小麦市场优质粮源渐少,面粉厂家为保障生产陆续上调小麦收购价格,厂家多次提价补库带动3月初小麦市场价格走高,顺势拉高3月面粉市场整体价格,推动本月粮食批发价格小幅上涨。本月粮食批发均价为4.61元/公斤,环比上涨0.7%;零售均价6.42元/公斤,环比下降0.3%。受监测样本企业共实现零售额21305.05万元,环比增加5.5%,批发交易量65.83万吨,环比增加39.4%。

进入4月份,多地疫情点状散发,学校、酒店、商超等终端消费受限,面粉流通受阻,加之面粉进入淡季后需求持续回落,制粉厂家开机降低,下游分销商采购谨慎,观望态度浓厚,同时国储小麦持续出库保供稳价,面粉市场供需关系转变;目前稻谷市场整体处于供需宽松阶段,叠加疫情防控形势严峻,大米流通速度减慢,经销商备货积极性不高,同时随着气温回升,稻谷保管难度加大,农户售粮积极,综上所述,预计4月全省粮食价格或将小幅回落。

二、食用油批发价格略涨,市场购销各有增减。受疫情、南美干旱以及俄乌冲突等影响,全球油料供应紧张,大豆、油菜籽等油料进口减少,而国内居民食用油消费主要以豆油、菜油、花生油为主,全国食用油价格小幅上涨,省内食用油价格跟涨。3月食用油批发均价为14.88元/公斤,环比上涨0.5%;零售均价为17.79元/升,环比下降0.2%。本月受监测的超市样本企业累计实现零售额3792.18万元,环比减少53.2%,批发市场累计实现交易量3.20万吨,环比增加27.63%。

进入4月份,由于国内多地发生疫情,影响港口油料装卸以及油厂开机,压榨量维持偏低水平,食用油供应偏紧,而因疫情波及地区较广,在各地防疫要求下学校、餐饮企业等刚性需求下降,终端食用油消费日渐疲软,多空交织,预计4月食用油价格或将小幅震荡前行。

三、猪肉价格明显下降,市场批零销售有所增加。3月份,国内多地疫情反复,多地管控增严、交通受阻,市场生猪转运困难,餐饮行业等猪肉集中消费受限,加之目前腌肉、香肠等肉制品仍有存量,鲜猪肉需求不大,同时因市场价格持续走低,为减少损失,养殖场户加快出栏速度,市场供应量充足,多方利空,本月全省猪肉价格强势下行。本月批发均价为24.52元/公斤,环比下降9.6%,超市零售均价35.84元/公斤,环比下降4.5%。受监测样本企业共实现零售额13263.04万元,环比增加9.4%;批发市场交易量1.83万吨,环比增加29.2%。

受区域管控影响,生猪调运难度加大,同时受持续亏损以及近期中央和地方联合收储消息等原因影响,养殖端扛价惜售情绪攀升,但因市场消费端低迷加上前期产能扩大之后带来的生猪出栏量惯性增长,短时间内猪肉市场仍呈供需宽松格局,预计4月全省猪肉价格或依然呈现较低迷的形势,但跌幅收窄。

四、鸡蛋批零价格双降,市场交易量有所增加。3月省内新冠疫情零星反弹,餐饮等集中性消费疲弱,且市场猪肉、蔬菜价格持续下降,鸡蛋替换作用减弱,叠加鸡蛋产存栏趋势增加,市场供给充足,多方利空,本月鸡蛋价格小幅下调。其中批发均价为8.83元/公斤,环比下降3.8%;零售均价为11.52元/公斤,环比下降1.3%。受监测样本企业共实现零售额1320.33万元,环比增加17.3%;受监测样本企业共实现批发交易量1.50万吨,较上月增加10.9%。

进入4月,全国疫情持续发酵,东北地区、河北局部地区交通管制,出货不畅。受上海疫情影响,浙江等周边地区鸡蛋借调增加,市场经销商抢货补货,拉动鸡蛋需求急剧增加,加之疫情管控、油价上涨双因素作用,跨区域运输成本增加,综上所述,预计4月蛋价或步入上行通道。

五、蔬菜价格明显下降,市场购销有所增加。3月,天气回暖,时令蔬菜上市量增加,市场供给相对充足,全省蔬菜价格有所下滑。其中批发市场均价6.45元/公斤,环比下降14.5%;超市均价9.13元/公斤,环比下降4.3%。批发市场中监测的七大类价格全面下降,其中豆类、叶菜类、瓜菜类、茄果类、根茎类、葱蒜类和甘蓝类价格环比依次下降23.2%、16.8%、14.5%、10.5%、8.4%、5.5%和1.8%;30个小类品种价格6涨1平23降,其中菜花、莴笋、菠菜、生菜、西红柿价格降幅居前五,依次为26.7%、21.4%、17.3%、11.9%和10.2%。受监测样本企业共实现零售额289.38万元,环比增加5.3%,蔬菜批发交易总量156.13万吨,环比增加25.6%。

4月全国各地疫情散发,蔬菜收购、运输、销售等环节不畅,省内部分地区市场暂时关闭,山东、福建等部分产区蔬菜进浙暂时受阻,而较远地区云南、甘肃等地蔬菜成为有效补充,同时油价上涨,进一步拉高了拿货成本,预计4月全省蔬菜价格或将止跌回涨。

六、水产品批零价格下降,零售市场购销减少。春节过后居民水产品需求明显减少,且3月正值海洋捕捞生产期旺季,市场鲜活水产品供应增加,海水产品价格总体呈下跌趋势,拉动全省水产品总体价格走低。其中水产品批发均价39.83元/公斤,环比下降9.2%;零售均价43.74元/公斤,环比下降1.3%。3月受监测样本企业共实现水产品零售额118.82万元,环比减少23.6%,销量有所下降。

受疫情持续影响,水产供应链畅通性受到影响,市场供应有所减少,加上近期鱼饲料、成品油价格上涨,养殖成本、运输成本明显上升,预计4月水产品价格或将呈小幅上涨趋势。

七、水果总体价格下降,零售市场购销增加。随着菠萝、芒果、圣女果、凤梨等南方时鲜果品的大量上市,市场供应充足,本月水果价格应势下行。3月批发均价为10.63元/公斤,环比下降3.5%;零售均价16.03元/公斤,环比下降4.7%。阳春三月果市换季,新品逐一上市,果市销售持续升温。受监测样本企业共实现水果零售额302.41万元,环比增加15.5%。

进入4月,本地柑橘类等旧季水果逐渐减少,樱桃、西瓜等夏季水果尚未上市,同时受疫情影响,嘉兴、金华等部分水果市场短期管制,外地水果供应减少,而下游采购商备货增加,部分居民囤积水果,出现阶段性的需求骤增,综上所述,预计4月水果市场价格或将小幅上涨。

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