据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2025年11月3日—11月9日），浙江省生活必需品市场供应良好，各品类价格有涨有跌，其中猪肉、粮油、水果价格小幅上涨，蔬菜、水产品价格小幅下降，鸡蛋价格涨跌互现。

一、市场情况

蔬菜价格有所回落。中部地区蔬菜逐步衔接，市场蔬菜供应陆续恢复，推动本周菜价快速回调。其中蔬菜批发价格环比下降0.2%，超市价格环比上涨1.7%，农贸市场价格环比下降0.2%。监测的7大类蔬菜批发价格4涨3降，其中葱蒜类、豆类、甘蓝类和根茎类价格环比依次上涨3.2%、2.5%、2.0%和1.0%，叶菜类、瓜菜类和茄果类价格环比依次下降4.5%、1.9%和0.1%。30个小品类价格20涨10降，其中菠菜、苦瓜、茄子、黄瓜和油菜价格降幅居前五，依次分别下降11.8%、5.4%、5.3%、3.2%和3.2%。

猪肉价格小幅上涨。本周迎来立冬节气，入冬后需求端有向好趋势，腌腊等季节性消费开始启动，猪肉消费逐渐转旺，本周猪肉价格温和反弹。其中猪肉批发价格环比上涨0.4%，五花肉价格环比上涨1.3%；其中超市价格环比上涨0.3%，后腿肉价格环比上涨0.5%；农贸市场价格环比上涨0.4%，后腿肉价格环比上涨0.8%。

鸡蛋价格批降零涨。目前全国蛋鸡存栏量处于高位，养殖端出货积极，鸡蛋供应充裕，批发价格承压下降，其中批发价格环比下降0.3%；“双十一”促销活动叠加天气转凉利于囤货，终端需求有所增加，本周鸡蛋补货需求较强，其中超市价格环比上涨0.4%，农贸市场价格上涨0.3%。

水产品价格以降为主。目前水产品捕捞量和养殖产量稳定，市场供应充足，本周水产品价格总体以降为主。本周水产品批发价格环比下降0.8%，其中大黄鱼价格下降2.9%；本周水产超市均价环比上涨1.1%，其中大带鱼价格上涨3.3%；农贸市场均价环比下降5.6%，其中草鱼、大黄鱼价格下降11.3%、10.7%。

粮油价格微幅上涨。批发市场粮食价格环比持平，食用油价格环比上涨0.2%；超市粮食价格环比上涨0.2%，食用油价格环比上涨0.1%。

水果价格小幅上涨。本周水果批发均价环比持平，其中西瓜价格上涨3.0%、胡柚价格下降2.2%；入冬后，葡萄等水果市场供应紧张，推动价格上涨。本周水果超市均价环比上涨4.4%，其中葡萄、苹果价格上涨15.1%、2.3%。

二、近期预测

前期不利天气影响逐步消退，北方蔬菜生产供应能力逐步恢复，菠菜等速生叶菜上市量增多，预计后期蔬菜价格或小幅下行。后期养殖户压栏惜售与二次育肥现象增多，叠加气温下降有助于猪肉消费的缓慢回升，预计后期猪肉价格或稳中有涨。目前鸡蛋市场供需宽松，下游采购平稳，预计短期内鸡蛋价格或弱势运行。入冬后，水产品生长周期延长，部分品种产量减少，预计后期水产品价格或止跌企稳。目前秋季时令水果进入集中上市期，市场供应持续增加，叠加“双十一”节日消费退潮，预计后期水果价格或小幅下行。