2017长兴名菜和创新风味菜评比决赛圆满完成 |
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8月17日,由县商务局主办,县饭店餐饮协会、县旅游协会协办的“2017长兴名菜和创新风味菜评比决赛”专家评选活动在国际大酒店举行,经初选后43家餐饮企业121道美食参加现场评选。评选结束后,餐饮行业协会组织与会餐饮企业厨师进行现场观摩学习。通过此次评比活动,展示和发掘我县美食文化和健康生态美味的菜品,交流现代美食制作技术、服务技能,使我县传统名菜得到进一步传承与发扬,同时涌现出一批色、香、味俱佳的富有长兴本地特色的创新风味菜,全面提升了我县餐饮行业水平。
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