浙江省2018年第45周城市生活必需品市场简析

据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（11月5日—11月11日）期间，我省生活必需品市场运行总体平稳，受双11带动影响，必需品超市零售额和批发市场交易量以增为主；价格方面，蔬菜和猪肉价格均有下降，牛、羊、禽类价格略有上涨。具体情况如下：

一、销售方面：超市零售额和批发交易量增长为主

必需品超市零售额7增4减。其中，禽类、食糖、蛋类、粮食、蔬菜、水产品和肉类零售额环比依次增长33.1%、24.6%、15.9%、15.8%、6.8%、4.4%和4.1%；水果、饮用水、食用油和奶制品零售额环比依次减少29.1%、19.1%、18.2%和9.7%。

批发市场交易量6增2减。其中，食用油、水产品、禽类、肉类、水果和鸡蛋交易量环比依次增长19.8%、1.7%、1.5%、1.3%、0.3%和0.1%；粮食和蔬菜交易量环比分别减少3.3%和3.0%。

二、价格方面：菜价领降，肉价略涨

批发市场菜肉价格均有下行：蔬菜价格方面，超市零售价格下降2.9%，批发市场和农贸市场价格分别下降4.5%和0.2%。监测的7大类蔬菜批发价格均下降，甘蓝类、叶菜类、茄果类、葱蒜类、瓜菜类、豆类和根茎类价格环比依次下降14.9%、8.2%、4.0%、3.3%、1.6%、0.6%和0.2%；30个小类品种8涨3平19降，其中菜花、西兰花、莴笋、油菜和芹菜，环比依次下降20.7%、17.5%、15.2%、13.9%和13.3%。省内猪肉供应充足，价格稳中有降，批发市场、超市零售和农贸市场价格环比依次下降1.0%、0.3%和 0.2%。其余肉类中，牛肉超市零售和批发市场价格环比分别上涨1.1%和0.8%，农贸市场价格下降0.2%；羊肉超市零售价格环比上涨0.4%，农贸市场价格下降0.4%，批发价格持稳；禽肉批发市场、超市零售和农贸市场价格环比依次上涨3.7%、3.6%和0.2%。

其余品种价格基本持稳。批发市场其余品类必需品中，水果、蛋类、食用油和粮食价格环比依次上涨2.0%、0.8%、0.3%和0.2%；水产品价格下降0.1%。超市零售方面，主要品类中水产品和粮食价格环比分别上涨2.1%和0.3%，蛋类、食用油和水果价格依次下降0.9%、0.8%和0.2%。农贸市场水产品价格上涨3.1%，蛋类价格下降0.6%，其余各品类基本持稳。

三、近期预测

本地及周边秋菜上市以来，蔬菜市场供给充足，菜价连续下降，预计后期菜价仍将保持季节性下行趋势。我省积极与山东、河南等省展开生猪产品产销对接，保证每日一定数量的冷鲜肉调入，猪肉供应形势总体平稳，但随着肉类消费旺季的到来，后期猪肉价格或止降回升，同时替代品牛、羊、禽肉价格也将应季上升。“双十一”必需品消费量激增，但属于短期影响，预计后期必需品销售额将回归日常。

附件：2018年第45周全省蔬菜的平均价格表.docx

（厅市场运行调节处、浙江世经商务咨询中心供稿）