据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，本周（2月4日—2月10日）期间，浙江省生活必需品市场运行总体平稳，菜价继续上行；春节期间多类必需品批发、零售出现节日性回落。受春节及天气等因素影响，蔬菜价格上涨。

一、销售方面：批零销售多宽幅回落

12类必需品零售额全线减少。本周逢春节假期，必需品零售额节日性回落：肉类、水产品、粮食、食盐、禽类、蛋类、食糖、水果、奶制品、食用油、饮用水和蔬菜零售额环比依次减少71.2%、49.7%、49.1%、49.1%、47.9%、37.2%、36.6%、29.6%、28.9%、26.4%、20.3%和19.1%。

批发交易量1增7减。监测的8类必需品中，仅水产品批发交易量增加0.8%，粮食、食用油、禽类、鸡蛋、蔬菜、猪肉和水果交易量依次减少94.0%、79.0%、66.4%、55.9%、52.5%、51.5%和32.2%。春节期间批发市场多闭市，交易量回落属正常节日效应。

二、价格方面：蔬菜批零价格均上涨

蔬菜价格继续上涨：春节期间，蔬菜消费量大，但受道路运输、人工、天气等影响，供给减少，价格继续上涨。农贸、批发和超市蔬菜价格依次上涨5.6%、5.5%和3.0%。其中，监测的7大类蔬菜批发价格全线上涨，瓜菜类、根茎类、豆类、甘蓝类、茄果类、葱蒜类和叶菜类价格环比依次上涨7.7%、5.9%、5.7%、5.4%、4.7%、4.2%和3.1%；30个小类品种27涨3降，其中南瓜、圆白菜、大白菜、莲藕和大葱价格依次上涨19.9%、14.7%、11.7%、11.2%和10.4%靠前。猪肉批零价格总体小幅上涨，其中农贸和批发价格分别上涨2.1%和0.6%，超市价格下降0.1%。

其余品种批发价格基本持稳，零售价格小幅上涨。除蔬菜、猪肉外，批发市场其余主要必需品中，水产品价格环比上涨2.8%，蛋类下降0.5%，粮食、食用油、水果价格持稳。超市各品类价格多上涨，水产品、水果、粮食和食用油价格依次上涨2.6%、2.4%、0.2%和0.1%，蛋类下降0.4%。农贸市场水产品和蛋类价格环比分别上涨10.5%和1.0%。

三、近期预测

春节假期中，各大农批市场、超市门店等营业时间发生变动，必需品销售节日性回落。后期随着长假结束，农贸、批发市场相继开市，必需品市场运行将逐渐恢复正常，各类必需品销售情况预计将有明显增长。价格方面，近期我省阴冷雨雪天气将持续，给蔬菜储运带来一定困难，预计菜价将进一步震荡走高。节日期间猪肉价格波动不大，近期批发、农贸市场开市后供给增加，预计后期价格或有小幅回落。水产品供应依然偏紧，后期价格或仍上涨。

附件：2019年第6周全省蔬菜的平均价格表.docx

（商贸运行处、浙江省商务研究院供稿）