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浙江省2021年6月城市生活必需品市场简析及预测

发布日期:2021-09-28 10:00访问次数:信息来源:厅商贸运行处

据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测,因6月端午效应和618消费促销提振,必需品零售市场购销升温,各品类价格小幅震荡上行。本月批发市场价格3涨4降,均价环比上涨0.6%;超市零售价格4涨5降,均价环比下降5.2%。具体情况如下:

一、基本情况

粮食价格基本持稳,零售市场销量大幅增加。6月是小麦的收割季节,但部分产地长时间受阴雨天气影响,小麦产量下滑,市场面粉价格略有上浮;同时今年稻谷入库成本及稻谷销售底价均较高,对大米价格形成较强支撑。本月粮食批发均价为4.51元/公斤,环比上涨0.5%;零售均价6.42元/公斤,环比上涨0.5%。6月端午假期部分商超纷纷开展低价促销活动,超市交易氛围火热。受监测样本企业共实现零售额21751.88万元,较上月增加22.8%,批发交易量61.15万吨,较上月减少3.8%。

食用油批发价格走低,超市购销宽幅增加。进入6月,进口大豆等油料作物供应放宽,国产新菜籽陆续上市,食用油压榨工厂开机率回升,同时端午节后,食用油市场需求预期下滑,看涨情绪下降,下游采购意愿不强,食用油库存回升,多放利空轮番刺激,本月食用油批发价格明显走低。6月食用油批发均价为14.50元/公斤,环比下降7.1%;零售均价为18.30元/升,环比上涨0.8%。端午期间需求回升,食用油零售市场销量宽幅增加,受监测的超市样本企业当月共实现零售额3855.56 万元,环比增加38.3%,批发市场共实现交易量2.36万吨,环比减少1.4%。

猪肉批零价格明显下行,市场销售双增。目前国内生猪产能出现周期性过剩,市场供强需弱形势依旧严峻,终端需求持续低迷,屠宰企业销量不佳继续压低生猪收购价格,生猪养殖亏损持续扩大,省内市场大猪存栏积压突出,规模养殖主体抛售压栏变现速度加快,诸多利空打压,本月省内猪肉价格继续承压下行。其中批发均价为28.31元/公斤,环比下降13.5%,超市零售均价47.22元/公斤,环比下降8.3%。6月猪肉价格基本触底,加之端午消费及商场促销提振,居民猪肉购买欲望增强,市场购销升温。受监测样本企业共实现零售额23085.56万元,环比增加4.2%;批发市场交易量1.69万吨,环比增加2.3%。

鸡蛋价格小幅下降,零售市场销售窄幅增加。6月受梅雨季节影响,高温高湿气候导致市场储存和运输难度加大,鸡蛋品质降低,养殖户低价出货意愿增加,下游为确保鸡蛋质量普遍随销随采,市场流通放缓,同时中、高考结束后,各地集团性鸡蛋消费减量,产区鸡蛋需求减弱,对蛋价形成较大打击,鸡蛋价格受压制小幅下降。其中批发均价为8.97元/公斤,环比下降5.1%;零售均价为10.83元/公斤,环比上涨0.5%。受端午节假期提振,局部鸡蛋市场内销加快,受监测样本企业共实现零售额1420.93万元,环比增加16.7%;受监测样本企业共实现批发交易量1.74万吨,较上月增加0.3%。

蔬菜价格略有回升,批发市场销量遇冷。浙江省进入梅雨汛期,高温多雨天气增多,部分产区露天种植的蔬菜出现烂根烂叶现象,多品类蔬菜减产减收,同时自进入6月以来,外地客菜上市量减少,市场蔬菜供应整体偏紧,蔬菜价格呈现稳中略涨走势。本月批发市场均价5.71元/公斤,环比上涨1.4%;超市均价7.96元/公斤,环比上涨1.2%。批发市场中监测的七大类价格3涨4降,其中叶菜类、甘蓝类和根茎类价格环比依次上涨14.9%、14.7%和10.3%,瓜菜类、南瓜类、茄果类和葱蒜类价格环比依次下降10.2%、8.3%、8.0%和5.4%;30个小类品种价格16涨14降,其中莲藕、菠菜和菜花价格涨幅居前三,依次为33.2%、24.60%和20.4%,大葱、苦瓜和冬瓜价格降幅靠前,依次为20.6%、16.1%和12.3%。受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量151.07万吨,环比减少11.3%。

水产品价格显著上涨,批发市场供应紧俏。进入休渔期,水产品市场以养殖、冰冻的水产品为主,海鱼供应量减少,淡水鱼需求增多,同时端午节对水产市场消费有一定的提振作用,本月水产价格保持高位偏强震荡运行。其中水产品批发均价49.12元/公斤,环比上涨17.1%;零售均价41.56元/公斤,环比下降2.7%。由于进入海洋伏季休渔期,各类海洋捕捞作业都被禁止,市场活鲜类水产品供给量持续偏紧,6月受监测样本企业共实现水产品批发量15.82万吨,环比减少0.9%。

水果价格继续下跌,批发销售略有增加。进入6月份,随着气温的不断升高,荔枝、西瓜、哈密瓜、葡萄、杨梅等时鲜水果将成为市场的主力军,同时本地产、外调的水蜜桃、蜜梨、葡萄、杨梅都在本月陆续上市,市场品种丰富,供应充足,本月水果价格进一步下跌。6月批发均价为9.89元/公斤,环比下降5.0%;零售均价12.83元/公斤,环比下降18.0%。6月省内水果市场交易保持了较好的态势,果品总量保持增长,受监测样本企业共实现水果批发交易量13.70万吨,环比增加2.1%。

二、走势预测

粮油类方面,面粉方面,进入7月,新麦全面上市,随着上市量持续增加,部分贸易主体采购备库意愿下降,国内小麦市场购销加速,厂家小麦库存得到有效补充,部分厂家小幅下调小麦收购价格,加之终端消费处于季节性淡季,需求回落,存粮贸易主体观望态度增加,出库变现意图明显;大米方面,目前距离新粮上市的脚步愈发临近,市场上米企加快去库存速度,粮源库存较为充足,同时因学校陆续放假,省内集团性消费减量,市场需求下滑,综上所述,预计后期省内粮食价格或将多数回落。进入暑假,食用油终端市场走货放缓,需求欠佳,市场行情不佳,同时随着国产新季油菜籽和进口大豆陆续压榨,以及油脂进口量增加,国内食用油库存逐步回升,供给偏紧格局得到缓解,预计后期食用油价格或将小幅下降。猪肉方面,受猪肉价格探底及国家猪肉收储政策影响,7月猪肉市场惜售挺价情绪浓厚,生猪出栏量收紧,屠企采购难度加大,纷纷选择抬价抢猪,多方利好支撑,预计7月猪肉价格或将稳步上涨。鸡蛋方面,进入三伏天后,鸡蛋存储难度和成本均有所增加,鸡蛋产蛋率明显下降,市场供应偏紧,加之7月中下旬部分食品厂陆续开始中秋备货,鸡蛋市场盼涨情绪渐增,预计7月下旬蛋价或将小幅上涨。蔬菜方面,7月初浙江出梅,高温天气来临,本地蔬菜产量下降,市场供应量逐渐减少,特别是叶菜类蔬菜生产、保鲜、储存难度明显加大,同时外地蔬菜依赖性增加,市场占比大幅提升,预计7月省内蔬菜价格或将保持高位震荡运行。水产品方面,近期水产养殖大豆、鱼粉饲料原料价格均在上涨,养殖成本不断攀高,加之夏季高温导致淡水鱼的储运成本不断增加,同时由于国外疫情严峻,冷链的水产品进口量持续削减,市场冰冻、养殖水产品和水产干品整体货源供应偏紧,预计7月省内水产品价格或将继续稳步上涨。水果方面,随着7月份的到来,西瓜、哈密瓜作为消暑解渴的主打产品将迎来消费热潮,市场供应充足,同时桃、李、杏、葡萄等地产水果供应不断,持续丰富省内水果市场,预计7月水果市场价格或将继续下行。

(商贸运行处供稿)


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