据浙江省城市生活必需品市场监测系统监测，因6月端午效应和618消费促销提振，必需品零售市场购销升温，各品类价格小幅震荡上行。本月批发市场价格3涨4降，均价环比上涨0.6%；超市零售价格4涨5降，均价环比下降5.2%。具体情况如下：

一、基本情况

粮食价格基本持稳，零售市场销量大幅增加。6月是小麦的收割季节，但部分产地长时间受阴雨天气影响，小麦产量下滑，市场面粉价格略有上浮；同时今年稻谷入库成本及稻谷销售底价均较高，对大米价格形成较强支撑。本月粮食批发均价为4.51元/公斤，环比上涨0.5%；零售均价6.42元/公斤，环比上涨0.5%。6月端午假期部分商超纷纷开展低价促销活动，超市交易氛围火热。受监测样本企业共实现零售额21751.88万元，较上月增加22.8%，批发交易量61.15万吨，较上月减少3.8%。

食用油批发价格走低，超市购销宽幅增加。进入6月，进口大豆等油料作物供应放宽，国产新菜籽陆续上市，食用油压榨工厂开机率回升，同时端午节后，食用油市场需求预期下滑，看涨情绪下降，下游采购意愿不强，食用油库存回升，多放利空轮番刺激，本月食用油批发价格明显走低。6月食用油批发均价为14.50元/公斤，环比下降7.1%；零售均价为18.30元/升，环比上涨0.8%。端午期间需求回升，食用油零售市场销量宽幅增加，受监测的超市样本企业当月共实现零售额3855.56 万元，环比增加38.3%，批发市场共实现交易量2.36万吨，环比减少1.4%。

猪肉批零价格明显下行，市场销售双增。目前国内生猪产能出现周期性过剩，市场供强需弱形势依旧严峻，终端需求持续低迷，屠宰企业销量不佳继续压低生猪收购价格，生猪养殖亏损持续扩大，省内市场大猪存栏积压突出，规模养殖主体抛售压栏变现速度加快，诸多利空打压，本月省内猪肉价格继续承压下行。其中批发均价为28.31元/公斤，环比下降13.5%，超市零售均价47.22元/公斤，环比下降8.3%。6月猪肉价格基本触底，加之端午消费及商场促销提振，居民猪肉购买欲望增强，市场购销升温。受监测样本企业共实现零售额23085.56万元，环比增加4.2%；批发市场交易量1.69万吨，环比增加2.3%。

鸡蛋价格小幅下降，零售市场销售窄幅增加。6月受梅雨季节影响，高温高湿气候导致市场储存和运输难度加大，鸡蛋品质降低，养殖户低价出货意愿增加，下游为确保鸡蛋质量普遍随销随采，市场流通放缓，同时中、高考结束后，各地集团性鸡蛋消费减量，产区鸡蛋需求减弱，对蛋价形成较大打击，鸡蛋价格受压制小幅下降。其中批发均价为8.97元/公斤，环比下降5.1%；零售均价为10.83元/公斤，环比上涨0.5%。受端午节假期提振，局部鸡蛋市场内销加快，受监测样本企业共实现零售额1420.93万元，环比增加16.7%；受监测样本企业共实现批发交易量1.74万吨，较上月增加0.3%。

蔬菜价格略有回升，批发市场销量遇冷。浙江省进入梅雨汛期，高温多雨天气增多，部分产区露天种植的蔬菜出现烂根烂叶现象，多品类蔬菜减产减收，同时自进入6月以来，外地客菜上市量减少，市场蔬菜供应整体偏紧，蔬菜价格呈现稳中略涨走势。本月批发市场均价5.71元/公斤，环比上涨1.4%；超市均价7.96元/公斤，环比上涨1.2%。批发市场中监测的七大类价格3涨4降，其中叶菜类、甘蓝类和根茎类价格环比依次上涨14.9%、14.7%和10.3%，瓜菜类、南瓜类、茄果类和葱蒜类价格环比依次下降10.2%、8.3%、8.0%和5.4%；30个小类品种价格16涨14降，其中莲藕、菠菜和菜花价格涨幅居前三，依次为33.2%、24.60%和20.4%，大葱、苦瓜和冬瓜价格降幅靠前，依次为20.6%、16.1%和12.3%。受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量151.07万吨，环比减少11.3%。

水产品价格显著上涨，批发市场供应紧俏。进入休渔期，水产品市场以养殖、冰冻的水产品为主，海鱼供应量减少，淡水鱼需求增多，同时端午节对水产市场消费有一定的提振作用，本月水产价格保持高位偏强震荡运行。其中水产品批发均价49.12元/公斤，环比上涨17.1%；零售均价41.56元/公斤，环比下降2.7%。由于进入海洋伏季休渔期，各类海洋捕捞作业都被禁止，市场活鲜类水产品供给量持续偏紧，6月受监测样本企业共实现水产品批发量15.82万吨，环比减少0.9%。

水果价格继续下跌，批发销售略有增加。进入6月份，随着气温的不断升高，荔枝、西瓜、哈密瓜、葡萄、杨梅等时鲜水果将成为市场的主力军，同时本地产、外调的水蜜桃、蜜梨、葡萄、杨梅都在本月陆续上市，市场品种丰富，供应充足，本月水果价格进一步下跌。6月批发均价为9.89元/公斤，环比下降5.0%；零售均价12.83元/公斤，环比下降18.0%。6月省内水果市场交易保持了较好的态势，果品总量保持增长，受监测样本企业共实现水果批发交易量13.70万吨，环比增加2.1%。

二、走势预测

粮油类方面，面粉方面，进入7月，新麦全面上市，随着上市量持续增加，部分贸易主体采购备库意愿下降，国内小麦市场购销加速，厂家小麦库存得到有效补充，部分厂家小幅下调小麦收购价格，加之终端消费处于季节性淡季，需求回落，存粮贸易主体观望态度增加，出库变现意图明显；大米方面，目前距离新粮上市的脚步愈发临近，市场上米企加快去库存速度，粮源库存较为充足，同时因学校陆续放假，省内集团性消费减量，市场需求下滑，综上所述，预计后期省内粮食价格或将多数回落。进入暑假，食用油终端市场走货放缓，需求欠佳，市场行情不佳，同时随着国产新季油菜籽和进口大豆陆续压榨，以及油脂进口量增加，国内食用油库存逐步回升，供给偏紧格局得到缓解，预计后期食用油价格或将小幅下降。猪肉方面，受猪肉价格探底及国家猪肉收储政策影响，7月猪肉市场惜售挺价情绪浓厚，生猪出栏量收紧，屠企采购难度加大，纷纷选择抬价抢猪，多方利好支撑，预计7月猪肉价格或将稳步上涨。鸡蛋方面，进入三伏天后，鸡蛋存储难度和成本均有所增加，鸡蛋产蛋率明显下降，市场供应偏紧，加之7月中下旬部分食品厂陆续开始中秋备货，鸡蛋市场盼涨情绪渐增，预计7月下旬蛋价或将小幅上涨。蔬菜方面，7月初浙江出梅，高温天气来临，本地蔬菜产量下降，市场供应量逐渐减少，特别是叶菜类蔬菜生产、保鲜、储存难度明显加大，同时外地蔬菜依赖性增加，市场占比大幅提升，预计7月省内蔬菜价格或将保持高位震荡运行。水产品方面，近期水产养殖大豆、鱼粉饲料原料价格均在上涨，养殖成本不断攀高，加之夏季高温导致淡水鱼的储运成本不断增加，同时由于国外疫情严峻，冷链的水产品进口量持续削减，市场冰冻、养殖水产品和水产干品整体货源供应偏紧，预计7月省内水产品价格或将继续稳步上涨。水果方面，随着7月份的到来，西瓜、哈密瓜作为消暑解渴的主打产品将迎来消费热潮，市场供应充足，同时桃、李、杏、葡萄等地产水果供应不断，持续丰富省内水果市场，预计7月水果市场价格或将继续下行。

（商贸运行处供稿）