据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2024年2月19日—2月25日）节后终端需求明显回落，除粮油外，其余生活必需品价格均有不同程度的下调。

一、市场情况

蔬菜价格继续下行。节后市场需求惯性回落，加之浙江一带竹笋、福建蚕豆、青菜苋等时令蔬菜增量上市，本周菜价继续走低。其中蔬菜批发价格下降4.6%，超市价格下降3.8%，农贸市场价格下降5.7%。监测的7大类蔬菜批发价格全线下降，其中叶菜类、瓜菜类、根茎类、甘蓝类、葱蒜类、豆类和茄果类环比依次下降9.8%、8.3%、3.4%、3.4%、2.7%、2.0%和1.6%。30个小品类价格3涨2平25降，其中黄瓜、芹菜、莲藕、油菜和菠菜价格降幅居前五，依次下降16.8%、15.5%、12.1%、11.4%和9.1%。

猪肉价格小幅下行。节后终端需求较节前显著缩减，加之节前压栏猪源集中出栏，目前市场猪肉存量偏高，本周猪肉价格小幅下行。全省猪肉批发价格环比下降5.9%，其中后腿肉、白条猪价格下降8.9%、5.3%；超市均价下降0.7%，其中后腿肉价格下降1.7%；农贸市场价格下降3.1%，其中五花肉价格下降4.1%。

鸡蛋价格小幅下调。节后市场流通恢复缓慢，各环节以清理积压库存为主，供应端库存压力较大，本周鸡蛋价格下跌。其中批发价格下降5.7%；超市价格下降2.2%，农贸市场价格下降2.1%。

水产品价格小幅下降。春节前销售的鱼规格较大，以5斤以上居多，价格较高，目前市场上鱼基本在2-5斤，价格相对便宜，加之节后水产品市场消费减量，价格回调。全省水产品批发均价下降4.0%，本周全部小品类价格均有所下降，其中河蟹、鲤鱼价格均领降8.3%；超市均价下降0.8%，其中草鱼价格领降2.0%；农贸市场均价下降4.6%，其中小黄鱼价格下降22.7%。

粮油价格微幅波动。批发市场粮食价格环比下降0.4%，食用油价格环比下降0.1%；超市粮食价格环比上涨0.3%，食用油价格环比上涨0.6%。

水果价格小幅下降。节后终端消费需求减少，消费水平大大降低，叠加市场水果货量充足，水果价格下降。水果批发均价下降1.2%，其中梨价格领降3.4%；超市均价下降1.3%，其中葡萄、菠萝价格下降6.7%、4.4%。

二、近期预测

近期省内阴雨低温天气为主，对蔬菜的生长、储运、保鲜等产生影响，预计后期菜价降幅或有所收窄。目前市场猪源较为充裕，节后市场需求回落，业内对后市信心不足，但目前价格已降至低位，局部地区或有抗价情绪，预计后期价格或跌后趋稳。鸡蛋市场短期需求提升有限，供应量依旧充足，预计下周鸡蛋价格或延续偏弱行情。元宵节过后，出海渔船增多，新鲜海产品上市量增加，水产品市场行情或震荡下滑。节后水果市场供应充足，预计价格或继续下行。