据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2024年5月20日—5月26日）全省生活必需品市场供应有序，各品类价格正常运行，其中猪肉、鸡蛋、粮油价格以涨为主，蔬菜、水产品价格以降为主，水果价格涨跌互现。

一、市场情况

蔬菜价格继续下行。气温升高，地产蔬菜上市量显著增加，大白菜、散花菜、西兰花、洋葱、黄瓜等品类价格明显下行。本周蔬菜批发价格环比下降3.5%，超市价格环比下降1.2%，农贸市场价格环比下降0.5%。监测的7大类蔬菜批发价格全线下降，其中豆类、瓜菜类、甘蓝类、茄果类、葱蒜类、叶菜类和根茎类价格环比依次下降12.6%、4.4%、4.3%、3.4%、3.4%、1.9%和1.0%。30个小品类价格2涨1平27降，其中豆角、黄瓜、大白菜、花菜和洋葱价格降幅居前五，依次下降15.5%、8.3%、8.1%、8.0%和7.3%。

猪肉价格小幅上涨。养殖户持续看涨，猪肉价格回升助推养殖户进一步挺价，加之市场二次育肥支撑，生猪出栏减少，本周猪肉价格小幅上涨。全省猪肉批发价格环比上涨1.3%，其中后腿肉、白条猪价格上涨1.8%、1.6%；超市均价上涨2.1%，其中五花肉、后腿肉价格上涨2.3%、1.9%；农贸市场价格环比上涨0.2%，其中五花肉价格上涨0.3%。

鸡蛋价格以涨为主。因前期鸡蛋价格持续低位运行，养殖户缩小养殖规模致目前市场产蛋鸡存栏量偏低，从而影响市场鸡蛋供应，加之饲料成本上涨，本周蛋价以涨为主。鸡蛋批发价格上涨3.9%，超市价格上涨0.6%，农贸市场价格下降0.1%。

水产品价格以降为主。本周全省水产品批发均价下降0.2%，其中鲫鱼、鲢鱼价格领降3.0%、1.1%；超市水产均价上涨0.6%，其中草鱼、鲫鱼价格领涨3.4%、1.4%；据普陀东河市场反馈，本周市场海鲜销售均为冻品，价格较上周（鲜货）有所下行，农贸市场均价下降3.1%，其中大带鱼价格领降12.0%。

粮油价格以涨为主。批发市场粮食价格环比下降0.2%，食用油价格环比上涨0.2%；超市粮食价格环比上涨0.8%，食用油价格环比上涨1.1%。

水果价格涨跌互现。据舟山万瑞反馈，本周葡萄新鲜到货，品质较上周明显提高，价格小幅上涨，拉动全省水果批发均价环比上涨1.1%，其中葡萄价格领涨7.7%；各种应季水果陆续上市，尤其是山东、河北、江苏、浙江等地的甜瓜、西瓜，大量上市，价格下降明显，超市均价下降2.6%，其中西瓜、葡萄价格领降10.9%、4.1%。

二、近期预测

下周临近端午，市场备货需求增加，预计生活必需品市场购销或明显增加。随着天气愈加炎热，各地露天蔬菜步入上市旺季，市场供应充足，预计下周蔬菜价格或继续下滑。养殖端看涨情绪依然较高，市场生猪供应偏紧，加之临近端午节，猪肉需求或有小幅提振，预计下周猪肉价格或继续上涨。目前鸡蛋市场供应偏紧，加之节日备货提振，预计短期内鸡蛋价格或小幅上涨。由于市场冷冻鱼类和虾蟹类货源整体充足，预计下周水产品价格或小幅上调但涨幅有限。受端午节日消费刺激，水果礼盒等需求量将稳步增加，预计下周全省果价将略有抬升。